wtorek, 24 października 2017

Nalewka z skórek pigwy

Co robicie ze obranymi skórkami i gniazdami nasiennymi pigwy ?
 Zazwyczaj wyrzucacie też tak robiłam .
W sumie cały aromat zawarty w skórkach poszedł do kosza .
Od jakiegoś czasu postanowiłam troszkę poeksperymentować
aby to zmienić i wykorzystać skórki i gniazda nasienne
 do zrobienia pysznej aromatycznej nalewki.
Spróbujcie i wy. Zachęcam do wypróbowania innej
wersji nalewki która ma nieco inną konsystencję
niż tradycyjna nalewka, ale jest za to bardziej aromatyczna .




Składniki

5 l wiaderko skórki po obieraniu pigwy
20 gniazd nasiennych 
60 dag cukru 
1/2 l wódki 
1/4 l spirytusu 
2 gorzkie migdały

Sposób przygotowania przepisu

  • 1. (Owoce przed obraniem wycieram z meszku i myję )
    Obrane skórki włożyć do garnka dodać gniazda nasienne
    z nasionami (Gniazda nasienne z nasionami dodaję aby
    powstały wywar był lekko zawiesisty),
     zalać wodę do 2/3 objętości i gotować aż skórki mocno
    zmiękną przecedzić wszystko przez gazę zostawić aż cały
     płyn dobrze odcieknie
  • 2. Odcedzony wywar mieszam z cukrem i zagotuję
    aby się cukier dobrze rozpuścił i zostawiam aby wystygł.
    Potem mieszam z alkoholem i dodaję migdały,
    odstawiam na 6 tygodni potem zlewam do butelek

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz