Pyszne nieco inne łazanki.
Kuchnia Bawarska w moim wydaniu
Składniki
• 1 kg kiszonej kapusty( mam kapustę z marchewką
i cebulką przepis w mojej kolekcji )
• 300 g kiełbasy
• 100 g surowego boczku wędzonego
• 1 cebula
• ząbek czosnku
• 1 opakowanie szpecli (kluski lane gotowane)
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• pęczek ziół lubczyk ,pietruszka może być z zamrażarki
• sól
• pieprz
Sposób przygotowania
- 1. Kapustę przepłukać ugotować do miękka odcedzić wodę
- 2. Do wrzątku wrzucić szpecle gotować aż wypłyną
- odcedzić dodać do kapusty nie gotować już
- 3. Na patelni podsmażyć pokrojony boczek dodać cebulę,
- przeciśnięty czosnek ,pokrojoną kiełbasę .
- Wszystko razem usmażyć dodać do kapusty dodać
- posiekane zioła i przyprawy wymieszać
Pomysł na wykorzystanie kaszy,
która została z obiadu dnia poprzedniego
Składniki
1 torebka ugotowanej prażonej kaszy gryczanej
1 jajko
ok 1 szklanki maki ziemniaczanej
500 g truskawek (miałam mrożone )
cukier
cukier waniliowy
Sposób przygotowania
- 1. • Do miski włożyć ugotowana kaszę dać jajko
i mąkę ziemniaczaną wyrobić ciasto
- 2. • Z powstałego ciasta odrywać kawałek formować spłaszczyć włożyć truskawkę i zlepić kluskę
- 3. • Powstałe kluski wrzucić do wrzątku gotować do wypłynięcia
- 4. • Pozostałe truskawki odmrozić zmiksować dodać 1/2 szklanki wody zagotować posłodzić wg uznania ,dodać cukier waniliowy
• W 1/2 szklance wody rozmieszać 2 łyżki mąki ziemniaczanej wlać na gotujące truskawki zagotować.
• Sosem polać ugotowane kluski .
Robię takie kotleciki z kurczaka ryby
teraz przyszedł czas na indyka zapraszam na obiad
Składniki
• 400 g mięso piersi z indyka
•2 jajka
• posiekane świeże zioła pietruszka kolendra i lubczyk
• 2 -2,5 czubate łyżki mąki razowej
• sól
• pieprz
• kurkuma
• 1 łyżka magii
• 1 ząbek czosnku
• olej do smażenia
Sposób przygotowania
- 1. Mięso pokroić w drobną kostkę dodać jajka mąkę ,przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekane zioła ,magii ,kurkumę . Doprawić solą i pieprzem.
- 2. Wszystko razem wymieszać odstawić na godzinę do lodówki .
Smażyć kotleciki na oleju