Przepis na pączki pochodzi z starego zeszytu mojej mamy
Składniki
1/2 kg sera półtłustego
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki sody
sok z 1/2 cytryny i starta skórka
olej lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania
- 1. Ser włożyć do miski dodać sok i startą skórkę cytryny .
- dodać cukier jajka i na koniec kopiastą szklankę mąki
- wymieszaną z sodą, wszystko razem wymieszać.
- Ciasto wyjdzie nieco klejące
- 2. Do garnka wlać olej dobrze rozgrzać .Ręce namoczyć
- wodą formować kulki i smażyć na rumiano