Gołąbki bez zawijania z kalarepką i sosem serowym z liści kalarepki

Do gołąbków zamiast kapusty dodałam kalarepkę. 
W połączeniu z sosem kalarepko serowym 
wyszedł bardzo ciekawy smak

Składniki

•1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
• 1 duża kalarepka z liśćmi 
• 1 marchewka
• 1/2 szklanki ryżu 
• sól 
•pieprz
• gałka muszkatołowa szczypta 
• 1 szkl śmietany 30 %
• 1 szklanka mleka 
• 2/3 szklanki wody 
• 2 serki topione 
• 100 g sera żółtego 
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej 
• 2 jajka 
• olej
• tarta bułka nie koniecznie 
• 1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania przepisu:

• 1. • Kalarepkę i marchew zetrzeć na grubej tarce 
  wrzucić do wrzątku parzyć ok 2-3 minut
•  i odcedzić na sicie
• 2. • Do mięsa dodać ryż jajka ostudzoną kalarepkę
•  przyprawę. doprawić solą i pieprzem wszystko 
• razem wymieszać .Z powstałej masy formować gołąbki .
• obtoczyć w tartej bułce .smażyć na oleju na złoty kolor .
• Układać w naczyniu żaroodpornym
• 3. • Liście kalarepki pokroić w paski zalać wodą
•  zagotować i odcedzić wodę 
  • Do liści wlać nową wodę gotować aż zmiękną 
• osączyć na sicie 
  •Rozpuścić masło dodać liście kalarepki dodać
• śmietanę wymieszaną z mlekiem i serki topione
• , mieszać aż się zagotuje.
  •Dodać sól ,pieprz i gałkę muszkatołową zmiksować 
• wszystko blenderem dodać wodę ,wymieszać i zalać
•  gołąbki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 
• 180 stopni na ok 1 godzinę .Pod koniec pieczenia 
• dodać starty ser i ponownie zapiec .

Sos serowy z liści kalarepki

Nigdy nie wyrzucam liści z kalarepki w odpowiedni
 sposób przyrządzone są bardzo smaczne
 dzisiaj proponuję pyszny sos. 
Można go dodać do mięsa ,ryżu i makaronu .

Składniki

• liście z 1 lub 2 kalarepek 
• 1 łyżka masła 
• 2/3 szklanki śmietany kremówki 
• 1 szklanka mleka 
• 2 trójkąty serka topionego śmietankowy 
• sól 
• pieprz 
• gałka muszkatołowa szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Sos serowy z liści kalarepki

•  
• • liście pokroić w paski zalać wodą zagotować i odcedzić wodę 
• • Do liści wlać nową wodę gotować aż zmiękną osączyć na sicie 
  •Rozpuścić masło dodać liście kalarepki dodać śmietanę 
• wymieszaną z mlekiem i serki topione, mieszać aż się zagotuje.
• •dodać sól ,pieprz i gałkę muszkatołową zmiksować wszystko blenderem