Koktajl truskawkowy

Czas na deser

Składniki:

• 1 opakowanie Müllermilch truskawkowy
• 2 banany
• 25 dag truskawek
• 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1.

Wszystkie składniki dać do miksera i dodać miód. Zmiksować.

 Przełożyć do szklanek. Udekorować wg. uznania.

Dżem truskawkowy

Zapasy na zimę

Składniki:

• 3 kg truskawek
• 1.5 kg cukru

Sposób przygotowania:

1.

Truskawki zasypać cukrem. Zostawić na noc i na drugi dzień 

zagotować. Zlać gorący sok do wyparzonych słoików.

Owoce smażyć na małym ogniu, aż zrobi się dżem.

Przełożyć do słoików.

Syrop truskawkowy z nutą anyżu

Wspaniały aromat truskawek i anyżu

Składniki:

• 3 kg truskawek,
• 1,5 kg cukru,
• 1 l wody,
• 2 gwiazdki anyżu,

Sposób przygotowania:

1.

Z wody i cukru ugotować syrop. Do gorącego syropu włożyć

 truskawki i anyż. Gotować na wolnym ogniu, aż truskawki puszczą sok,

 który zlewam do wyparzonych słoików.

Truskawki nadal smażę i robię z nich dżem.

Dżem truskawkowy z nutą anyżu

Przepyszny dżem truskawkowy o pięknym aromacie anyżu

Składniki:

• 3 kg truskawek
• 1,5 kg cukru
• 1 l wody
• 2 gwiazdki anyżu

Sposób przygotowania:

1.

Z wody i cukru ugotować syrop. Do gorącego syropu 

włożyć truskawki i anyż. 

Gotować na wolnym ogniu, aż truskawki puszczą sok.

Sok zlewam do słoików robię w ten sposób syrop.

Truskawki smażyć dalej, aż resztę soku się zredukuje i powstanie 

dżem. Gorący dżem włożyć do wyparzonych słoików.

Nalewka truskawkowa

Przepyszna nalewka z truskawek

Składniki:

• 1 kg truskawek
• 25 dag cukru
• 250 ml wódki

Sposób przygotowania:

1.

Truskawki dać do słoika i zasypać cukrem. 

Zostawić na noc, aż puszczą sok. Na drugi dzień wlać wódkę, zakręcić i     mieszać czasami, aż do rozpuszczenia cukru.

Akademia Kulinarna Whirpool obchodzi 3. urodziny, więc każdy życzyć chce: 

Pomyślności i sukcesu, dużo zdrowia i sympatycznych gości! Niech się Wam powodzi i wszystkie smutki, niech w kąt pójdą ;)

Aby przejść do drugiej strony proszę kliknąć tutaj.

                           

       

Truskawkowe milky way

Na koniec sezonu truskawkowego,
zapraszam na pyszną łagodna nalewkę o wspaniałym 
aromacie truskawek i mleka.

Składniki:

• 700 dag truskawek
• 330 ml śmietany 30%
• 3/4 szklanki cukru
• 1 biała czekolada 100 g (miałam z milki )
• 4 łyżki mleka w proszku
• 0,5 l wódki

• Sposób przygotowania:

  1.

  Truskawki zmiksować blenderem razem z cukrem. 

  W garnku do gotowania mleka z podwójnym dnem ,wlać śmietanę,

   dodać połamaną czekoladę,mleko w proszku i zmiksowane truskawki.

   Zagotować. Cały czas mieszać. Zmiksować wszystko razem blenderem. 

  Zostawić powstały krem do ostygnięcia.

  2.

  Po ostudzeniu wymieszać z wódką rozlać do butelek.

  
  

  Nalewka idealnie nadaje się na różne imprezy okolicznościowe, np. na urodziny ;)

  Z okazji 3. jubileuszu Akademii Kulinarnej Whirlpool chciałabym życzyć Wam:

  Sukcesu, wielu wspaniałych gości, popularności na cały świat  oraz 100 LAT!

  Tutaj podsyłam, także linki: 

  Akademia Kulinarna Whirlpool

Marco Ghia

• 
    
  
  

  
               

Makaron z sosem z liści kalarepki i serem feta

Liście z młodej kalarepki zawsze wykorzystuję 
Odpowiednio przygotowane są bardzo pyszne 
Oto propozycja sosu podane z makaronem,
Smaczny szybki i tani obiad

Składniki

• liście z 2 kalarepek
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• gałka muszkatołowa
• 1/2 opakowania sera feta
• sól
• pieprz
• 20 dag makaronu np świderki

Sposób przygotowania

1.

• Liście kalarepki beż łodyg i zgrubień pokroić w paski zalać wodą i zagotować

 aby dobrze sparzyć liście Sparzone liście odcedzić z wody wlać nową i gotować

 dalej aż liście zmiękną

( Bardzo ważna czynność wymiany wody robiona w celu pozbycia się goryczki 

którą mają liście kalarepki )

2.

• Masło rozpuścić dodać łyżkę mąki wymieszać wlać ok szklankę wody 

Gotować i mieszać aż powstanie gładki sos, dodać odcedzone 

liście kalarepki i pokruszony ser feta.Troszkę sera można zostawić do posypania dania 

Sos razem zmiksować blenderem dodać gałkę muszkatołową doprawić solą i pieprzem

3.

Makaron ugotować wg przepisu podawać z sosem i posypanym serem feta

Pizza domowa

Pizza zrobiona w domu,też może być smaczna

Składniki

ciasto
• 2 szklanki mąki
• 1/2 opakowania suchych drożdży
• 1/4 łyżeczki soli
• szczypta cukru
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka przyprawy do pizzy
• ok 3/4 szklanki letniej wody
dodatki
• 15 dag szynki
• 15 dag sera żółtego
• 1 ogórek kiszony
• 1 mała cebula czerwona
• 1 pomidor
• 1 łyżka przyprawy do pizzy
• kilka łyżek przecieru pomidorowego( ja dałam domowy

 Przecier pomidorowy z bazylią i czosnkiem przepis w mojej kolekcji )

można zastąpić ketchupem
• kilka listków oregano
• oliwa z oliwek

• Sposób przygotowania

  1.

  Ciasto • Do szklanki wsypać drożdże dodać cukier wlać 

  1/4 szklanki wody i wsypać 

  1 łyżeczkę mąki wszystko razem wymieszać i zostawić

   w ciepłym miejscu aż zaczyn wyrośnie 

  -Do miski wsypać mąkę dodać oliwę sól przyprawę 

  Wlać wyrośnięty zaczyn mieszać łyżką dolewając partiami wody i wyrobić elastyczne ciasto

  2.

  • Oliwą posmarować blachę wyłożyć ciasto. 

  Ciasto posmarować przecierem pomidorowym, zetrzeć na dużej tarce ser

   rozłożyć równomiernie na cieście,na ser położyć 

  kiełbasę,ogórka i krążki cebuli 

  pokrojone w cienkie plastry Dać kilka listków oregano

  ,posypać wszystko przyprawą do pizzy.

  Piec w piekarniku nagrzanym 230 stopni ok 15 minut