Dżem truskawkowy z nutą anyżu

Przepyszny dżem truskawkowy o pięknym aromacie anyżu

Składniki:

• 3 kg truskawek
• 1,5 kg cukru
• 1 l wody
• 2 gwiazdki anyżu

Sposób przygotowania:

1.

Z wody i cukru ugotować syrop. Do gorącego syropu 

włożyć truskawki i anyż. 

Gotować na wolnym ogniu, aż truskawki puszczą sok.

Sok zlewam do słoików robię w ten sposób syrop.

Truskawki smażyć dalej, aż resztę soku się zredukuje i powstanie 

dżem. Gorący dżem włożyć do wyparzonych słoików.