Kotlety do hamburgerów z pietruszką

Te kotlety nadają się do hamburgerów i do obiadu

Składniki

- 0,5 kg zmielonego mięsa z łopatki
- 1 jajko
- sól morska
- pieprz
- pieprz ziołowy
- kolendra
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- tymianek szczypta
- 2 łyżki sosu sojowego
- natka pietruszki kilka gałązek
- olej 

Sposób przygotowania

1.

- Do mięsa dodać przyprawy natkę pietruszki musztardę,sos sojowy 

cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek starty na drobnej tarce 

Dobrze wymieszać.dodać jajko wyrabiać aż zrobi się jednolita masa

Odstawić do zimnego na 2 godziny

2.

- Masę mięsną formować cienkie placki smażyć na oleju lub na grillu