Surówka Jarmużu

• Jest to przepis na mało znane w Polsce warzywo 
• Być może przez goryczkę którą można się z łatwością pozbyć
•  a smak tego warzywa jest niepowtarzalny
• 
  
  
  

  Składniki

  - liście z 2- 3 jarmużów
  - 2 łyżki masła
  - 1 czubata łyżka mąki
  - sól
  - pieprz

• • Sposób przygotowania

    1.

    - liście jarmużu umyć odciąć twarde nerwy pokroić w wstążki w garnku

     zalać zimną wodą zagotować przemieszać i zaraz odlać wodę

     tak pozbywamy się goryczki 

    - wlać nową wsypać małą łyżeczkę soli i chwilę gotować ale nie za długo

     by nie stracił koloru jarmuż szybko mięknie nie potrzeba go długo gotować

    odcedzić na sicie

    2.

    masło rozpuścić dodać mąkę wlać szklankę wody zrobić sos dodać jarmuż 

    wymieszać doprawić solą i pieprzem