Pasta z jarmużu w naleśnikach

• Pyszna kolacja lub obiad
• 
  
  
  

  Składniki

  Naleśniki
  - 300 ml mleka
  - 4 jajka
  - 200 g mąki
  - 3 łyżki oleju
  Pasta
  - 3 garście liści jarmużu
  - 3 jajka
  - 150 g sera żółtego
  - 150 g szynki
  - 2 łyżki śmietany
  - 2 łyżki majonezu
  - pęczek szczypiorku
  - kilka liści z czosnku niedźwiedziego
  - sól
  - pieprz

• • Sposób przygotowania

    1.

    Z mleka jajek i mąki ubić ciasto naleśnikowe dodać olej zostawić na 20 minut 

    jeśli zrobi się za gęste dolać troszkę mleka i wymieszać

    2.

    Liście jarmużu zalać wodą zagotować wymieszać aby wszystkie się sparzyły

     i natychmiast odcedzić wodę Wlać nową wodę gotować 10 minut od zagotowania

    3.

    Jarmuż odcedzić na sicie zostawić aby ostygł dobrze odcisnąć z wody

     Przełożyć do miski dodać śmietanę majonez wszystko zmiksować blenderem

     dodać starte jajka ser i szynkę na dużej tarce Dodać posiekany szczypiorek 

    i liście czosnku wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem

    4.

    Smażyć naleśniki posmarować pastą z jarmużu zwinąć rulon