Gulasz z żołądków

Dobry nie drogi obiad 

Składniki

- 70 dag żołądków drobiowych
- 2 cebule
- 25 dg pieczarek
- 1 puszka pomidorów krojonych ( dałam robione swoje w sosie własnym )
- 1 papryka
- 1 ząbek czosnku
- przyprawa do kurczaka złocista
- kilka płatków suszonej papryczki chili
- olej + 1 łyżka masła klarowanego
- pieprz sól
- 25 dag makaronu

• Sposób przygotowania

  1.

  - Cebulę pokroić w kostkę na głębokiej patelni dać olej i masło dodać 

  cebulę chwilę zeszklić dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i żołądki 

  - wszystko razem podsmażyć dodać płatki chili i przyprawę do kurczaka zalać 

  1/2 l wody dusić pod przykryciem na małym ogniu aż żołądki zmiękną 

  do odparowania wody i przysmażenia W razie konieczności dolać troszkę wody

  2.

  - Gdy żołądki będą całkiem miękkie i dobrze podsmażone dodać 

  pokrojoną w pióra drugą cebulę w kostkę paprykę i pieczarki pokrojone 

  w ćwiartki zalać to wszystko pomidorami w puszce smażyć do odparowania

   wody i wszystko razem doprawić solą i pieprzem

  3.

  - Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu 

  Podawać z gulaszem można posypać posiekaną pietruszką do ozdoby