środa, 19 sierpnia 2015

Sok pomidorowy z czosnkiem bazylią i chili

  • Gdy przerabiam pomidory i robię przecier 
  • lub pomidory w sosie własnym wyciskam 
  • z pomidorów sok wraz z gniazdami nasiennymi
  •  Z tego soku robię takie cudeńko do picia 
  • Ulubiony sok mojego męża
  • Składniki

    • Sok wyciśnięty z pomidorów z gniazdami nasiennymi ok 5 l
    • 1 główka czosnku
    • 2 łyżki bazylii
    • sól
    • pieprz
    •1- 2 papryczki chili
    • Sposób przygotowania

      1.
      • sok przelewam przez sito aby oddzielić pestki 
      • Czysty sok przelewam do garnka zagotuję 
      • Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek bazylię 
      i posiekaną papryczkę chili
       • Parzę wszystko razem na małym ogniu nie gotować
       około 10 minut 
      • Doprawić solą i pieprzem wg smaku 
      • Drugi raz przelewam przez sito gorący sok wlewam 
      do słoików lub butelek
       • Pasteryzuję 30 minut od zagotowania wody.



      Warzywa psiankowate 2015
      Warzywa psiankowate 2015

      Róbmy przetwory!

1 komentarz:

  1. Szkoda, że nie mam w tym roku za bardzo warunków do robienia przetworów, bo pokusiłabym się o taki soczek. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń