Koktajl wieloowocowy

• Pyszny koktajl nawet zimą można cieszyć się jego smakiem
• 
  
  
  
  
  
  
  
  

• Składniki

  - 1 l mieszanych owoców truskawki,maliny jeżyny poziomki (miałam mrożone )
  - 1 banan
  - 1/2 l kefiru
  - 1/2 l mleka
  - 3 łyżki miodu 

• • Sposób przygotowania

    1.

    - owoce rozmrozić dodać pokrojonego banana mleko kefir oraz miód wszystko

     razem zmiksować blenderem w razie potrzeby dosłodzić.

Pasta z ryby do chleba

• Ta pasta towarzyszy mi od lat zawsze ją mama robiła gdy                                       byłam jeszcze mała
• 
  
  
  
  
  
  
  
  

Składniki

- 2 konserwy rybne w oleju
- 4 ugotowane jajka
- 2 ogórki kiszone
- 1 cebule
- 2 łyżki majonezu
- natka pietruszki
- pieprz sól do smaku

• Sposób przygotowania

  1.

  - Konserwy otworzyć i odcedzić z oleju - ogórki jajka i cebule pokroić w kostkę                                              Dodać natkę pietruszki i majonez razem wymieszać - Doprawić solą ,pieprzem                                                          do smaku

  
  

• Rady

  Pastę można zrobić bez majonezu ale w tedy z jednej konserwy                                                                                     olej dodaje się do pasty

Przystawka fasolki z puszki

• To ekspresowa prosta przystawka o wspaniałym smaku 
• Przepis dostałam od koleżanki Ta fasolka jest wspaniałą przystawką 
• dla niespodziewanych gości zrobiła renomę w śród moich znajomych 
• Od kiedy znam ten przepis u mnie w domu można zawsze znaleźć 
•  puszkę fasoli w zapasie
• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

  - 1 puszka fasoli czerwonej
  - 1 ząbek czosnku średni
  - sos sałatkowy koperkowo - ziołowy
  - 2- 3 łyżki oleju

• • Sposób przygotowania

    1.

    - Fasolkę z puszki dać na sito i odcedzić z zalewy fasolkę przełożyć do miski 

    - Na drobnej tarce zetrzeć ząbek czosnku posypać wszystko przyprawą koperkowo ziołową

     wg smaku Dodać olej dobrze wszystko wymieszać można posypać posiekanym koperkiem

• 
  

Ciasteczka Kruche

• Jest to podstawowy przepis na kruche ciasteczka 
• Z którego piekę różne ciasteczka
• 
  
  
  

  • Składniki

    - 400 g masła
    - 4 żółtka
    - 1,5 szkl cukru pudru
    - 4 szklanki mąki
    - pomarańczowy olejek zapachowy
    
    - 1 łyżka kakao
    - 50 g marcepanu
    - dowolny dżem
    - polewa lukier dowolne ozdoby

  • • Sposób przygotowania

      1.

      - Na stolnicy wysypać mąkę dodać masło cukier i żółtka oraz olejek zapachowy 

      wyrobić z tych składników ciasto Podzielić na 3 części do jednej dodać 1 łyżkę kakao 

      zagnieść do ciasta Do drugiej części wgnieść starty na dużej tarce marcepan

      2.

      - Każdą porcję ciasta osobno rozwałkować na blacie podsypanym mąką wykrawać d

      owolne kształty ciastek piec 180 stopni 10 - 12 minut na papierze do pieczenia 

      - Można robić ciastka z dziurkami które się łączy po ostudzeniu za pomocą dżemu

       Ciastka ozdobić lukrem ,polewom lub kolorowymi ozdobami zależy od fantazji

Lebkuchen Niemieckie - pierniczki.

• Pyszne niemieckie pierniczki o niepowtarzalnym smaku i aromacie świąt .
• 

  
  

• 

  
  

• 
• 
  

  Składniki:

  • 100 g skórki kandyzowanej z pomarańczy, 
• • 100 g surowej masy marcepanowej,
• • 100 g mielonych migdałów,
• • 50 g mielonych orzechów,
• • 2 jajka,
• • 1 białko,
• • 150 g cukru,
• • 50 g mąki,
• • 1 łyżka kakao,
• • przyprawa do piernika,
• • 1/2 łyżeczki cynamonu,
• • 1/2 łyżeczki amoniaku
• • płatki do ciastek ,,Oblaten" (nie koniecznie ).
• Sposób przygotowania:
• 1. Migdały, orzechy, kakao, mąkę, przyprawę do pierników, cynamon i amoniak wymieszać w pojemniku.
• 2. Jajka i białko ubić z cukrem na białą masę.
• 3. Dodać kandyzowaną skórkę i starty na dużej tarce marcepan. 
• 4. Zmiksować suche składniki z mokrymi.
• 5. Masę odstawić na godzinę, aby odpoczęła.
• 6. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia i płatki do ciastek. 
• 7. Na środek każdego płatka, dać łyżeczkę masy. 
• 8. Piec 12 -15 minut w 180 stopniach. 
• 9. Polać dowolną polewą najlepiej z gorzkiej czekolady.

Ciastka z kokosu

• Gdy piekę ciastka zostają białka a trochę ich się nazbiera 
• Piekę te ciastka które zawsze szybko znikają 
• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

  - 300 g kokosu
  - 250 g cukru
  - 6 białek

• Sposób przygotowania

• - Ubić z białek pianę dodać 100 g cukru dalej ubijać aż do rozpuszczenia cukru 
• - Resztę cukru połączyć z 250 g kokosu wymieszać i całość wsypać do piany z białek dobrze
•  wymieszać masa musi być dość gęsta 
• - Gdy jest za mało gęsta dodać kokosu i wymieszać Małą łyżeczką kłaść małe kupki na blachę 
• wyłożona papierem do pieczenia można użyć wafelki do ciastek (Oblaten )
• - Piec 160 stopni aż się zrumienią można trochę ozdobić polewą ale nie koniecznie
• 
  
• 
  

Wuzetka z niespodzianką

• Znane ciasto kto go nie lubi A może w tej odsłonie zapraszam do skosztowania
• 
  
  
  

  Składniki

  Biszkopt 1
  - 3/4 szklanki mąki
  - 1/4 mąki ziemniaczanej
  - 2 czubate łyżki kakao
  - 1 szklanka cukru
  - 6 jajek
  - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  Biszkopt 2
  - 1 szklanka mąki
  - 2 budynie czekoladowe
  - 1 szklanka cukru
  - 6 jajek
  - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  krem
  - 1,2 l śmietany 30 %
  - 20 g żelatyny miałam w płatkach
  - 1 puszka brzoskwiń
  - 50 g wódki
  - sok z brzoskwiń do nasączenia biszkoptów
  - 2 śmietan fix
  - 3 łyżki cukru
  polewa
  1/2 kostki margaryny
  - 100 g nutelli

• • Sposób przygotowania

    1.

    - Biszkopty Oddzielić żółtka od białek ubić białka dodać stopniowo cukier cały czas

     miksować dodawać po jednym żółtku mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną proszkiem

     do pieczenia i kakao wsypać stopniowo do ubitej masy delikatnie wymieszać łyżką wyłożyć 

    na posmarowaną blachę i wyłożoną dno papierem do pieczenia piec 180 stopni ok 25 minut 

    blacha 26/36 cm Drugi biszkopt zrobić tak samo tylko mąkę wymieszać z budyniem

     i proszkiem do pieczenia

    2.

    - Płatki żelatyny zamoczyć na 5 minut w zimnej wodzie aby zmiękły

     - Wyciągnąć z wody wycisnąć przełożyć do innego pojemnika wlać 1/2 szklanki gorącej wody

     - Wymieszać aż się żelatyna rozpuści zostawić do ostudzenia

    3.

    - Śmietaną ubić z cukrem dodać śmietan fix gdy się ubije śmietana powoli wlewać

     ostudzoną żelatynę - ciasto ciemniejsze podzielić na połowę do soku z brzoskwiń 

    dodać 1/2 szklanki przegotowanej wody i wódkę (nie koniecznie) nasączyć biszkopt 

    Posmarować cienką warstwę kremu -W drugim biszkopcie wyciąć literatką otwory 

    Wykrojone ciasto położyć na posmarowany krem ,nasączyć ciasto Do każdego otworu

     dać krem wcisnąć ćwiartkę brzoskwini przykryć resztę kremu - na górę dać drugą 

    połowę biszkoptu nasączyć i oblać polewą Polewa - Nutellę rozpuścić z margaryną na 

    wolnym ogniu mieszać aż się połączą składniki