Bigosik z świeżej kapusty z udkiem

• Bardzo smaczny obiad o pięknym aromacie świeżych ziół

• 

• Składniki:

  - 1 główka kapusty
  - 2 duże udka
  - 1 czerwona papryka
  - szczypior z 3 cebul
  - pęczek koperku
  - pęczek pietruszki
  - 2 listki seler
  - 2 listki lubczyku
  - 2 kostki rosołowe drobiowa
  - pieprz ziołowy
  - 1 łyżeczka słodkiej papryki
  - liść laurowy
  - ziele angielskie 4 kulki
  - szczypta kuminu
  - 1 łyżeczka płaska mąki
  - 3 łyżki oleju
• • Sposób przygotowania

    1.

    - Kapustę pokroić dać do garnka wlać troszkę na dnie wody nie dużo Przekroić udka na połówki             włożyć udka pomiędzy kapustę gotować - Dodać przyprawy kostki rosołowe w                                         kruszyć gotować do odparowania wody i miękkiego mięsa

    2.

    - Pokroić szczypior, paprykę w kostkę Na patelni dać 3 łyżki oleju wrzucić cebulę i                                     paprykę dusić aż odparuje woda Dodać do kapusty

    3.

    - Posiekać koper, pietruszkę, lubczyk i liście seleru Wymieszać z kapustą.                                                             Na koniec kapustę posypać cienką warstwą mąki zaraz zamieszać
•