Doskonały sos pomidorowy ze swojskich pomidorów do makaronu
Składniki:
- 2 łyżki masła - 1 czubata łyżka mąki lub dwie płaskie - 5-6 pomidorów lub - kilka listków bazylii i szczypiorek - 1 łyżka papryki słodkiej można dodać szczyptę ostrej - 1/2 kostki rosołowej warzywnej - sól pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1.
- Rozpuścić masło dodać mąkę wymieszać wlać szklankę wody mieszać do zagotowania ( jest gęste ale dojdą pomidory )
2.
- Pomidory zmiksować blenderem przelać przez sito aby oddzielić od pestek i skórek dodać do sosu ( można użyć pomidory z puszki lub słoika wystarczy zmiksować je blenderem ) Razem zagotować w razie potrzeby jak jest sos za gęsty dolać troszkę wody - Dodać kostkę rosołową paprykę ,pokrojony szczypiorek i bazylię dobrze wymieszać Doprawić solą i pieprzem do smaku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz