Ciasto mandarynkowe z dynią

• Pyszne ciasto na jesienne wieczory
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Składniki

  ciasto
  - 3 szklanki mąki
  - 1 kostka margaryny
  - 2/3 szklanki cukru
  - 5 żółtek
  - skórka starta z 1 cytryny
  - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  nadzienie
  - 1,5 kg dyni
  - 2 budynie
  - 1 galaretka pomarańczowa
  - 1 szklanka cukru
  - 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  - sok z 1 cytryny
  piana
  - 5 białek
  - 1 szklanka cukru
  - 2 budynie waniliowe
  - 0,5 szklanki oleju
  - 6 mandarynek 

• • Sposób przygotowania

    1.

    ciasto

      - mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać cukier margarynę ,żółtka, startą 

    skórkę z cytryny zagnieść ciasto włożyć do lodówki aż się ugotuje nadzienie

    2.

    nadzienie 

      - Dynię zetrzeć na dużych oczkach Włożyć na dużą patelnię zasypać cukrem smażyć

       aż się zredukuje sok 

      - Dodać kwasek cytrynowy sok z cytryny

     - W pół szklanki wody rozrobić budyń wlać na dynię cały czas mieszać aż zgęstnieje i się zagotuje

     - Na koniec wsypać galaretkę dobrze wymieszać

    3.

    
    

       - Połowę ciasta wyłożyć na posmarowaną blachę i wyłożoną papierem do pieczenia 

      - Na ciasto dać budyń z dyni

    4.

    Piana

       - Z białek ubić pianę dodać stopniowo cukier cały czas ubijać 

       Dodać budyń i olej na przemian pianę wyłożyć na budyń z dyni 

     - Na pianę położyć cząsteczki obranych ze skórki mandarynek

     - Na górą poskubać drugą część ciasta Piec w piekarniku 180 stopni 60 minut