Sernik czekoladowa pokusa

• Zapraszam na pyszny sernik o wspaniałym smaku czekolady
• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

  Ciasto
  - 2 szklanki mąki
  - 1 szklanka cukru
  - 170 g margaryny
  - 3 żółtka
  - 100 g mlecznej czekolady potartą na grubej tarce
  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  ser
  - 1,5 kg sera półtłustego
  - 5 jajek
  - 3 białka
  - 3 budynie
  - 1,5 szklanki cukru
  - 2/3 szklanki oleju
  - 1 szklanka mleka
  - starta skórka z 1 cytryny
  - sok z 1/2 cytryny
  - 100 g mlecznej czekolady startej na grubej tarce
  polewa
  - 1/4 kostki margaryny
  - 5 łyżek cukru
  - 5 łyżek kakao słodkiego np nesquik
  - 2 łyżki zwykłe kakao
  - 4 łyżki wody
  - 5 łyżek orzechów mielonych laskowych
  - pół paczki ryżu preparowanego 

• • Sposób przygotowania

    1.

    - Wszystkie składniki ciasta razem w misce zgnieść i wyrobić ciasto zawinąć w folię włożyć na 

    godzinę do lodówki

    2.

    Ser 

    - Ser przepuścić przez praskę do ziemniaków lub przemielić w maszynce do mięsa 

    - Do zmielonego sera dodać żółtka cukier, budyń,olej mleko,startą skórkę i sok z cytryny razem 

    wszystko zmiksować dodać ubite białka i startą czekoladę razem wszystko wymieszać delikatnie

    3.

    - Blachę 26/ 36 cm wysmarować margaryną wyłożyć papierem do pieczenia wylepić dno

     schłodzonym ciastem wyrównać dać ser piec ponad godzinę 190 stopni ciasto wystudzić

    4.

    Polewa 

    - W garnku rozpuścić margarynę dodać cukier kakao jogurt wodę gotować i cały czas

     mieszać aż się zagotuje

     - Odłączyć ogień dodać żelatynę mieszać aż się rozpuści 

    - Dodać orzechy i ryż  połączyć z polewą Polać wystudzony sernik