Domowa kostka rosołowa z lubczykiem i oliwą z oliwek

• Przepis pochodzi z internetu Zrobiłam go wg mojego smaku
•  Skład można zmieniać dowolnie według swoich gustów smakowych 
• Przyznam że kostkę w sklepie nigdy już nie kupię ta wyszła pachnąca 
• ziołami a nie chemią a moja zupa smakuje rewelacyjnie
• 
  
  
  
  
  
  

  Składniki

  - 2 cebule
  - 1 por
  - 3 ząbki duże czosnku
  - 4 marchewki średnie
  - 3 pietruszki
  - 1 seler mały
  - kilka gałązek rozmarynu
  - kilka gałązek tymianku
  - kilka gałązek oregano
  - 3 małe odnogi lubczyku
  - 3 liście pietruszki
  - 1 /2 łyżeczki płaskiej kurkumy
  - 1 łyżeczka przecieru
  - 15 płaskich łyżeczek soli
  - 5 kulki ziela angielskiego
  - 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu
  - 6 łyżek oliwy z oliwek
  - 100 ml wody

• • Sposób przygotowania

    1.

    - Cebulę por posiekać (ja siekałam kolejno warzywa w malakserze 

    Można też trzeć na tarce ale dłużej schodzi ) - wlać na patelnię o grubym dnie olej podusić 

    ebulę i por chwilkę - Dodać posiekaną marchewkę pietruszkę seler chwilę przesmażyć

    2.

    - Wlać wodę i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż odparuje woda i zmiękną warzywa 

    - Czasami przemieszać pilnować aby się nie nie przypaliło w razie potrzeby dolać 

    troszkę wody lub oliwy - Pod koniec duszenia dodać zmiksowaną natkę pietruszki lubczyk

     listki tymianku rozmarynu i oregano

    3.

    - Ziele angielskie pieprz zmielić w młynku dodać do warzyw razem z kurkumą s

    olą i koncentratem pomidorowym przesmażyć zostawić do wystudzenia masę 

    wyłożyć do silikonowych foremek i zamrozić - Można przełożyć ją do ozdobnego

     słoika i przechowywać w lodówce kilka miesięcy lub gorące do słoiczków zapasteryzować