Ciasto poezja smaku

• Przepyszne ciasto o delikatnym wyglądzie
• 
  
  
  

  •          

  • 
    

    Składniki

    Biszkopt
    - 3 jajka
    - 3 łyżki mąki
    - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
    - 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
    - 1/2 szklanki cukru
    Krem
    - 1 l mleka
    - 3 budynie
    - 6 łyżek cukru
    - 300 g masła
    Galaretka
    - 3 galaretki truskawkowe
    - 3 jabłka
    posypka kokosowa
    - 300 g kokosu
    - 150 g masła
    - 4 łyżki cukru 
    
    

  • Sposób przygotowania

    1.

    Biszkopt - Białka oddzielić od żółtek Ubić białka dodać stopniowo cukier gdy się cukier rozpuści 

    dodać po jednym żółtku Cały czas ubijać gdy się pokarzą pęcherze wsypać wymieszane mąki 

    z proszkiem do pieczenia Łyżką delikatnie wymieszać dać na blachę piec 180 stopni ok 20 minut 

    blacha 28 /40 cm

    2.

    Krem - z litra mleka odlać szklankę resztę zagotować z cukrem w szklance mleka rozpuścić

     budynie wlać do gotującego mleka mieszać aż zgęstnieje dać do ostygnięcia budyń przykryć folią

     nie będzie się robić kożuch - masło ucierać dodać stopniowo zimny budyń

    3.

    Galaretka - jabłka obrać pokroić w małą kostkę zalać 1 l gorącej wody wsypać galaretki mieszać 

    aż się rozpuszczą

    4.

    Posypka - masło rozpuścić dodać cukier i kokos chwilę prażyć cały czas mieszać 

    (uważać szybko się przypala )zostawić ostygnąć

    5.

    Zimny biszkopt przełożyć kremem dać galaretkę i posypkę