Kapusta niebieska do obiadu

Najlepiej smakuje z kluskami i roladą

Składniki

• 1/2 główki kapusty czerwonej
• 1 cebula
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki margaryny łub kilka łyżek oleju
• pieprz do smaku
• sól 

Sposób przygotowania

1.

• Kapustę pokroić dodać wodę sól i ugotować

 do miękkości 

• Kapustę dobrze wycedzić z wody

2.

• Do odcedzonej gorącej kapusty dać

 2 łyżki margaryny 

(lub kilka łyżek oleju ale olej zmienia nieco smak),

cebulkę pokrojoną w kostkę 

• Wlać cytrynę dodać cukier pieprz wymieszać 

ewentualnie dosolić do smaku